Catalogado por muchos como el mejor restaurante de Bogotá, Criterión hace la diferencia en su concepto de cocina, involucrando en sus platos técnicas y productos de una calidad inigualable, con toda la exigencia y disciplina que imponen sus chefs. Adicionalmente, genera un ambiente cómodo y relajado con una ambientación que combina lo clásico con detalles coloridos y divertidos.
Criterión contará con la presencia de Martha Ortiz, una de las más reconocidas chefs de México. Galardonada por tres de sus ocho libros de cocina Martha ha llevado la gastronomía mexicana a algunos de los restaurantes más importantes en el mundo. Ella ha llegado a Colombia para hipnotizar nuestros paladares con su talento.Gracias a su diseño, concepto, música, ambiente y gastronomía, con preparaciones como gyosas, pizzeta de langosta, hamburguesas tradicionales y pastrami sándwich, logra traer a la capital lo mejor de la gastronomía estadounidense.
El 21 de agosto este increíble lugar tendrá como invitado especial al chef. Carlos ha trabajado en el legendario Bulli de Cataluña, considerado por mucho tiempo el mejor restaurante del mundo, sin duda una clara muestra del porqué este chef es reconocido como un icono de la gastronomía de la región.
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